Beagley Copperman is een van Europa’s meest toonaangevende importeurs van authentieke Aziatische producten. Met de OPPA Korean Corn Dog Crispy en de Korean Cream Bread brengt het bedrijf twee virale Koreaanse streetfoodtrends naar het Nederlandse foodservice-assortiment: plant-based, diepgevroren en klaar voor bereiding in airfryer, oven of frituur.

De OPPA Corn Dog Crispy is een Koreaanse streetfoodklassieker met een volledig plantaardige twist. Deze eenvoudig te bereiden corn dog bestaat uit een luchtig beslag met een knapperige breadcrumb coating, gevuld met een plant-based worstje dat een perfecte balans biedt tussen hartig en lichtzoet. De corn dog is per stuk verkrijgbaar en kan bereid worden in de oven, airfryer of frituur. In Korea eet men de corn dog met een combinatie van ketchup en mosterd, of met een pittig chilisausje. Met zijn extra crunchy buitenkant en zachte binnenkant biedt de OPPA Corn Dog een onderscheidende textuurbeleving. Onder het Koreaanse merk OPPA zijn er drie varianten op de Europese markt: naast de Crispy ook de Original en Potato, elk met een eigen coating.

De OPPA Corn Dog Crispy is volledig plant-based en daarmee breed inzetbaar zonder aparte productlijn voor plantaardige eters. De extra crispy breadcrumb coating is het onderscheidende kenmerk ten opzichte van de Amerikaanse variant, en biedt een rijkere textuur met een opvallende bite. Als product dat inspeelt op de brede interesse in K-culture is het geschikt als snack, party food of late-night concept. Bereiding in airfryer, oven of frituur maakt het product flexibel inzetbaar in vrijwel elke keukenopstelling.

Airfryer: verwarm voor op 180°C, bak de bevroren corn dog ca. 10 minuten tot goudbruin en krokant. Oven: verwarm voor op 200°C, leg de bevroren corn dog op een bakplaat met bakpapier en bak ca. 15-20 minuten. Frituur: verhit olie tot 190°C en frituur de bevroren corn dog ca. 3 minuten tot goudbruin.

Korean Cream Bread is een luchtige, oversized brioche-achtige bol, royaal gevuld met een zachte, romige vulling. Het product is van origine Koreaans, maar is uitgegroeid tot een virale snack- en desserttrend in Azië. De Europese versie is vegan en behoudt dezelfde rijke smaak en zachte textuur als het origineel. Naast de Cream-smaak is er ook een chocoladevariant beschikbaar op de Europese markt.

Het oversized formaat en de royale romige vulling geven dit product een hoge beleving per portie. De Europese versie is vegan, wat het breed inzetbaar maakt in menu’s die rekening houden met plantaardige eters. De virale populariteit van Korean Cream Bread in Aziatische convenience stores en op sociale media creëert herkenbaarheid bij een jonge doelgroep. Als dessert, zoete snack of bijzondere menuaanvulling heeft dit product een sterke social media-uitstraling.

Bewaar het product in de diepvries. Haal het broodje uit de vriezer en laat het minimaal 10 minuten ontdooien op kamertemperatuur. Tijdens het ontdooien verspreidt de romige vulling zich optimaal in het broodje. Na ontdooien niet opnieuw invriezen.

Beagley Copperman is opgericht in 2008 en uitgegroeid tot een van Europa’s meest innovatieve importeurs en distributeurs van authentieke en trendgedreven Aziatische voedingsmiddelen. Met meer dan 3.500 unieke producten in meer dan 38 landen bedient het bedrijf mainstream retailers, Aziatische supermarkten, foodserviceproviders en groothandels. De kracht van Beagley Copperman ligt in het zorgvuldig sourcen van kwaliteitsproducten, gecombineerd met lokale marktkennis en de expertise van internationale merkpartners. Korean Cream Bread en de OPPA Corn Dog zijn voorbeelden van producten die de Koreaanse streetfoodcultuur toegankelijk maken voor de Europese markt.