Verse croissant, elke ochtend zonder kompromis

Het ontbijt is het eerste dat een gast van u ervaart. Die eerste hap bepaalt de toon van de rest van de dag, en de rest van zijn bezoek. Wie op dat moment een fletse, droge croissant serveert, gooit kansen weg voordat het gesprek zelfs maar begonnen is. Wie een warme, boterige croissant met een knapperige korst op tafel zet, heeft al gewonnen.

De Gebogen Premiumcroissant van Gourmand Pastries bevat 24% boter. Dat is geen detail in de marge, dat is de kern van wat dit product onderscheidt van een doorsnee diepvriescroissant. Boter bepaalt de smaak, de structuur en de geur die door de ruimte trekt zodra de oven opengaat. Met dat percentage haalt u een product in huis dat de gast aan een ambachtelijke bakker doet denken, zonder dat u een bakker in dienst hoeft te hebben.

De croissant is voorgerezen en klaar om te bakken, zonder ontdooien. Croissants op bakpapier, oven op 165°C, stoom toevoegen bij de start en vijf minuten voor het einde laten ontsnappen: dat is alles. Na 20 tot 25 minuten staat een goudbruin croissant met een luchtige binnenkant klaar. Geen extra handelingen, geen wachttijd die de keuken onder druk zet.

Elke doos bevat 60 stuks van 90 gram, verdeeld over twee zakken van 30. Dat maakt portioneren eenvoudig en verspilling beperkt: u haalt precies uit de vriezer wat u die ochtend nodig heeft. De houdbaarheid loopt tot het einde van de twaalfde maand na productie, mits bewaard bij -18°C. Dat geeft de ruimte om voorraad te plannen zonder extra druk op de keuken.

Gourmand Pastries is een Belgisch familiebedrijf met productie in Moeskroen, op de grens van België en Frankrijk. Met een dagelijkse productie van meer dan 4,5 miljoen stuks bedient het bedrijf meer dan 50 landen op vier continenten. Het assortiment telt ruim 75 standaardproducten, aangevuld met private label-producties voor food service, retail en groothandel. De fabriek is gecertificeerd volgens BRC en IFS. Alle producten zijn non-GMO.

Een goede croissant heeft op elke ontbijtkaart zijn plek. Puur, met boter en confituur, of als drager voor een hartig beleg: de Gebogen Premiumcroissant past zich moeiteloos aan. Hij staat al voor u klaar in de vriezer. Het enige dat u nog hoeft te doen, is de oven inzetten.