Het Eberhardje

Amsterdam heeft een eigen koekje: het Eberhardje, vernoemd naar oud-burgemeester Eberhard van der Laan.

‘Zorg goed voor onze stad en voor elkaar.’ Dat was de afscheidsopdracht aan alle Amsterdammers van Eberhard van der Laan, als burgemeester van Amsterdam. Zijn gedachtengoed was de inspiratie voor het Eberhardje. In samenwerking met de rasechte Amsterdamse bakker Holtkamp Horeca Patisserie en Croquetten is het Eberhardje op 5 mei 2018 gelanceerd. De horeca in Amsterdam omarmde het koekje en deed het groeien.

Groter denken, kleiner doen

Het team achter de Eberhardjes, vertegenwoordigd door Ineke Kuiper en Résalieke Vlieger, gelooft in goed ondernemerschap. Als je het geluk hebt mooie ondernemende avonturen te beleven, hoe mooi is het dan om de resultaten daarvan te delen in jouw stad? Dat is waar het team al sinds 2018 aan werkt. Dit doen zij samen met ondernemers in Amsterdam die het koekje serveren of verkopen en de bewoners en bezoekers van Amsterdam die het koekje kopen.

Een koekje dat écht van de stad is

De nettowinst van het koekje vloeit via ‘de Stichting Hart voor je stad’ terug naar de stad. Vandaar dat de stichting eigenaar is van merk en logo van de Eberhardjes. Iedereen die bijdraagt in het proces om de koekjes te serveren of te verkopen, draagt automatisch een deel af aan de stichting. De stichting steunt initiatieven van Amsterdammers voor Amsterdammers en maakt het goede in de mens zichtbaar. Dit doet de stichting onder andere in samenwerking met de buurtfondsen van Mensen Maken Amsterdam.

Amsterdam 750 jaar

In 2025 bestaat Amsterdam 750 jaar. In dat jaar vinden veel festiviteiten plaats. De ambitie van team Eberhardjes is dat het koekje dan overal wordt geserveerd, waardoor we samen communiceren dat we ‘Goed voor onze stad en voor elkaar’ willen zorgen. De komende jaren staan dus in teken van de groei van het Eberhardje.


  • Boost

    Boost
    EBERHARDjes
    Meer over dit product
    ❤️ 207 vinden dit product interessant
Eberhardjes
proeven of kopen?

De Eberhardjes zijn verkrijgbaar in horecaverpakking en in pakketjes voor de consument.
De Eberhardjes worden op meerdere locaties geserveerd. www.eberhardjes.nl/proeven

Ook zijn er steeds meer horeca en/of andere bedrijven in de stad die de Eberhardjes verkopen in consumentenverpakking.
www.eberhardjes.nl/kopen

Wil jij als horecaondernemer of bijzondere winkel meehelpen om steeds meer hartjes door de stad te verspreiden?
www.eberhardjes.nl/bestel

Better-for-you nieuws

  • hét koekje van verbinding uit Amsterdam

    Amsterdam heeft een eigen koekje: het Eberhardje, vernoemd naar oud-burgemeester Eberhard van der Laan.

    Lees meer
  • Introbox helpt zakelijke beslissers in zoektocht naar innovatieve groene producten.

    Introbox helpt zakelijke beslissers in zoektocht naar innovatieve groene producten.

    Lees meer
  • Horecava

    Op de Horecava hebben we onze kennis en expertise gedeeld met andere bedrijven en professionals in de horeca-industrie.

    Lees meer
  • Sustainability congres

    De lancering van better-for-you.nl vindt plaats op het sustainability congres, het grootste duurzaamheidscongres in Nederland.

    Lees meer